速冻机组是一种现代冷冻技术,冷冻时间短,经济效益高。 优点:
BAADER的IQF可实现分层速冻(can crust freeze and full freeze in one combined solution),冻结不会产生大的冰晶,尽可能保持食品的品质,解冻后新鲜如初;更高的品质,更好的售价;结构坚固、耐腐蚀性好,承压能力好,适用于NH3及CO2系统;相比普通的IQF,BAADER的相同产能的IQF拥有更小的体积和更高的效率,特别适合船用。
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